廚房食(shí)品矽膠是一種先進的(de)材料,可以用於生活的方方麵麵,比如矽膠內衣、矽(guī)膠奶嘴、矽膠奶瓶、矽膠鍋鏟等等,矽膠這種材質(zhì)安全性能高,抗高(gāo)溫(wēn)和低溫,300度高溫都不會融(róng)化。矽膠鍋鏟耐(nài)多少度高溫高溫(wēn)230度,低溫40度都不是問題。矽(guī)膠鍋鏟(chǎn)穩定性非常好,不管是高溫還是低溫都不會融化,不(bú)會釋(shì)放出有毒物質,非常安全。雖然耐高溫能力比金屬鍋鏟差,但耐溫(wēn)230℃完全能應付(fù)烹飪(rèn)中煎炒燉煮(zhǔ)的需要(西式廚(chú)房少油炸,完全能勝任耐高溫要求)。耐低溫(wēn)-40℃,抗老化。
1、矽膠材質的鍋鏟雖然(rán)不太常見,但卻受到很多人士的喜愛,優質的廚房(fáng)食品矽膠穩定性較高,無論是(shì)高溫還是(shì)低溫都能放(fàng)心使用。 2、與木質鍋鏟一樣,矽膠鍋鏟也不容易傷害到鍋內(nèi)塗層,不會對鍋具的(de)壽命造成影響。 3、在挑選時我們要注意鍋鏟聞(wén)起來是(shì)否有異味,以此來分辨矽膠的(de)品質,如果氣味(wèi)衝鼻一定要避免挑選。
1、耐高溫:適用(yòng)溫度範圍-40至230攝氏度,可在微波爐和烤(kǎo)箱內使用。 2、易清洗:矽膠生產出的(de)矽膠產品用後在清水衝洗即可恢複(fù)幹淨,也可在洗碗機內清(qīng)洗(xǐ)。 3、壽命長:矽膠原料化學性(xìng)能很(hěn)穩定,製做出(chū)的產品,較其他材(cái)料有更長的壽命。 4、柔軟舒(shū)適:得益於矽膠材料的柔軟性(xìng),矽膠廚具觸感舒適,極具柔韌性(xìng),不變形。 5、顏色多樣:可以根據客戶(hù)的需要,調配(pèi)出不同的靚麗(lì)色彩。 6、環保(bǎo)無毒:從原材料進廠(chǎng)到成品出貨均不產生任何有毒有害物質。
熟炒注意事(shì)項(xiàng)
1.熟炒的材料需先切成大塊狀,以煮(zhǔ)、燒、蒸或炸的方式烹(pēng)調至全熟或半熟,再切成片(piàn)、決。 2.鍋中的油溫(wēn)加(jiā)熱至(zhì)150℃時,放材料拌炒,再加入配菜、調味料及適量的湯汁,並可(kě)加入少許濕澱勾芡,即可盛出。
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